Macarrones con tomate fresco

Receta de macarrones con tomate fresco

Sencillos y sabrosos macarrones con tomate fresco y cebolla, cubiertos de un delicioso queso rallado. Un plato que encantará a niños y mayores.

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¿Cómo hacer macarrones con tomate fresco?

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Comenzamos a preparar el plato de macarrones con tomate fresco, pelando y troceando los tomates. A continuación, lo que hacemos es cortar la cebolla en concassé y picar el perejil.

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Ahora, ponemos a cocer la pasta en agua y sal, hasta que esté al dente. Después la escurriremos.

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El siguiente paso para preparar los macarrones con tomate fresco, será poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echamos la cebolla y la pochamos hasta que empiece a ponerse medio transparente. En ese momento incorporamos el tomate, echamos sal y el perejil. Sofreímos hasta que el tomate comience a romperse con facilidad.

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Para terminar, echamos sobre la pasta lo que tenemos en la sartén, añadimos pimienta a gustos y cubrimos con queso rallado. Así ya tendremos listos estos macarrones con tomate fresco.

Foto orientativa: jeffreyww

Receta enviada por pantumaca

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